空气炸锅叉烧肉

做法步骤

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   第 1 步：把买回来的五花肉放进清水里浸泡并清洗干净。

   
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   第 2 步：锅中加水，放几片生姜和八角，把五花肉放进去煮，一直煮到能用筷子轻松扎透就关火。

   
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   第 3 步：将煮好的五花肉从锅里捞出来沥水。

   
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   第 4 步：把肉切成厚片，注意底部猪皮部分不要完全切断，让肉块连在一起。

   
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   第 5 步：取2勺叉烧酱均匀涂抹在肉的表面和缝隙里，盖上保鲜膜送进冰箱冷藏腌制一整晚。

   
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   第 6 步：第二天把腌好的肉取出来，在表面均匀撒上一层熟白芝麻。

   
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   第 7 步：将肉放入空气炸锅，设置200度，正反两面各烤15分钟左右，直到表面上色即可。

   
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   第 8 步：烤好取出稍微放凉，切块装盘就可以配饭吃了。