红烧萝卜

做法步骤

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   第 1 步：主锅里倒入20克油，放入5克姜末和5克葱末，设定3分钟、Varoma温度、速度小勺进行爆香。

   
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   第 2 步：接着放入600克切好的萝卜块，加入10克生抽、10克老抽、10克蚝油和10克糖，想留些汤汁的话可以再加40克水。设定20分钟、Varoma温度、反转速度小勺开始烹煮。

   
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   第 3 步：煮好后将萝卜盛出装盘。

   
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   第 4 步：表面撒上剩下的5克葱花作为点缀。

   
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   第 5 步：烧好的萝卜晶莹红亮，十分诱人。

   
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   第 6 步：口感软糯，几乎入口即化。

   
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   第 7 步：虽然没放一块肉，满屋子都是荤香。

   
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   第 8 步：吃起来比肉还要香。

   
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   第 9 步：整道菜光泽感特别好，看着就很有食欲。

   
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    第 10 步：趁热享用这道美味的晚餐吧。

    
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    第 11 步：后续又尝试了一次，记录一下调整心得。

    
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    第 12 步：这次把萝卜的用量增加到了800克。

    
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    第 13 步：生抽多加了10克，其余调料不变，同样加了40克水。

    
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    第 14 步：调整后的颜色刚刚好，味道特别棒。

    
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    第 15 步：做菜还是要根据自己口味灵活微调才最合适。

    
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    第 16 步：拍照时注意光线，避免画面偏暗影响观感。

    
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    第 17 步：用原相机直接拍摄更能还原菜品真实的色泽。