用料
主料
- 鸡蛋 2个
- 即食燕麦片 适量
辅料
- 牛奶 240ml
- 蓝莓 适量
调料
- 白糖 20克
做法步骤
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第 1 步:先把烤箱用上下火200度进行预热,接着在碗里打入2个鸡蛋,放入20克白糖。
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第 2 步:用筷子或打蛋器把鸡蛋和糖充分搅打散开。
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第 3 步:往蛋液里倒入240ml牛奶。
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第 4 步:继续搅拌,让牛奶和蛋液完全融合均匀。
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第 5 步:把调好的牛奶蛋液过一遍筛,滤掉泡沫和未打散的蛋筋,口感会更细腻。
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第 6 步:准备几个纸杯,在底部铺上适量的即食燕麦片。
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第 7 步:再撒入适量蓝莓作为果料。
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第 8 步:将过滤好的蛋液倒进纸杯里,装到七八分满就行,这些量刚好可以做出六杯。
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第 9 步:把纸杯放进预热好的烤箱中层,保持上下火200度烘烤25分钟左右。
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第 10 步:烤好后取出,稍微放凉就可以脱模享用了。
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第 11 步:成品奶香浓郁、香甜可口,趁热吃味道最好。
小贴士
各家烤箱温度有差异,烘烤时间和温度可以根据实际情况适当调整。倒蛋液时别太满,留七八分满即可,以免烤制过程中膨胀溢出。