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饭菜菜
懒人版拌面成品图

主食

懒人版拌面

这碗拌面做法极其简单,几分钟就能端上桌。面条裹满酱油和辣椒油的香味,配上酥脆的花生和清爽的香菜,麻辣过瘾又解馋。非常适合下班后不想费功夫的晚餐或夜宵,一个人连吃三碗都不嫌多。

难度
简单
用时
10分钟
份量
1 人份

发布于 · 0 人看过

用料

主料

辅料

  • 香菜 3根
  • 盐花生 适量

调料

  • 辣椒油 1勺
  • 盐,味精 适量
  • 酱油 1勺

做法步骤

  1. 第 1 步:锅里添足量清水烧开,把面条下进去,一直煮到完全熟透后捞出备用。

    懒人版拌面 第 1 步
  2. 第 2 步:准备一个大碗,依次加入适量的盐和味精、1勺酱油、1勺辣椒油以及适量熟花生米。

    懒人版拌面 第 2 步
  3. 第 3 步:舀一些煮面的热汤倒进调料碗里,拿筷子快速搅拌,让所有调味料充分化开融合。

    懒人版拌面 第 3 步
  4. 第 4 步:把煮好的面条捞入调好味的碗中拌匀,最后在表面撒上切好的3根香菜段就能吃了。

    懒人版拌面 第 4 步
  5. 第 5 步:一碗香辣爽口的快手拌面就做好了,趁热拌匀大口享用吧。

    懒人版拌面 第 5 步

小贴士

煮面条时水要宽一些,水里加少许盐能防止粘连,口感也更筋道。如果喜欢吃酸口,可以额外加一点香醋提味。花生最好用带咸味的熟花生米,吃起来更香脆。