萝卜丝鲜虾煎饼

做法步骤

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   第 1 步：青萝卜用擦丝器擦成细丝，取1勺面粉备好，再把虾仁切成小丁。

   
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   第 2 步：烧一锅开水，把萝卜丝放进去焯烫3-4分钟。

   
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   第 3 步：将焯好的萝卜丝捞出来，用手攥干多余的水分。

   
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   第 4 步：把鸡蛋、面粉、虾仁丁和处理好的萝卜丝倒进同一个碗里搅匀，接着撒入少许黑胡椒和盐调味，再次拌匀。

   
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   第 5 步：平底锅里倒点油，开小火，舀入拌好的面糊摊平慢慢煎。

   
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   第 6 步：保持小火煎到两面都变成金黄色就可以了。

   
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   第 7 步：煎好后盛出装盘，趁热吃口感最棒。

   
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   第 8 步：这道煎饼全程没加水，吃起来又鲜又软嫩，做法非常简单零难度。