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饭菜菜
黄油煎吐司成品图

黄油煎吐司

这道黄油煎吐司外酥里软,奶香和蛋香交织,口感松软香甜。做法简单快捷,特别适合时间紧张的早晨,几分钟就能搞定一份元气满满的早餐。

难度
简单
用时
15分钟
份量
2 人份

发布于 · 0 人看过

用料

主料

辅料

调料

  • 黄油 20g

做法步骤

  1. 第 1 步:准备好4片吐司、20g黄油、100g牛奶和1个鸡蛋。

    黄油煎吐司 第 1 步
  2. 第 2 步:将1个鸡蛋打进100g牛奶中搅打均匀,接着把吐司放进蛋奶液里,让正反两面都吸饱水分后捞出备用。

    黄油煎吐司 第 2 步
  3. 第 3 步:平底锅烧热后放入10g黄油,等黄油完全化开,就把2片泡好的吐司下锅,每面各煎1分钟,直到表面变成金黄色就能出锅了。剩下的吐司按同样方法煎完即可。

    黄油煎吐司 第 3 步

小贴士

如果不想用平底锅,也可以把泡好蛋液的吐司放进空气炸锅或烤箱烤制。出锅后撒上白糖、蓝莓或芝士碎,风味更佳。煎的时候注意火候,中小火慢煎不容易焦糊。