紫苏炒土豆片

做法步骤

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   第 1 步：把新鲜紫苏清洗干净，切成碎末备用。

   
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   第 2 步：将土豆去皮后切成薄片。

   
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   第 3 步：烧热炒锅倒油，放入蒜瓣爆香；如果是素食者，可以不放蒜直接进行下一步。

   
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   第 4 步：倒入土豆片翻炒至均匀受热，再加一点清水继续翻炒，这样能让土豆熟得更快。

   
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   第 5 步：等土豆片颜色变透后，撒入切好的紫苏碎，再放适量盐和松鲜鲜一同翻炒均匀。

   
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   第 6 步：炒到紫苏完全熟透并散发出浓郁香味时，就可以关火装盘了。