胡萝卜青椒炒鸡蛋

做法步骤

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   第 1 步：先把鸡蛋打散，下锅炒熟后盛出来放一旁备用。

   
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   第 2 步：胡萝卜切好后放入锅中翻炒，一直炒到质地变软。

   
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   第 3 步：接着把青椒和之前炒好的鸡蛋一起倒进锅里，继续翻炒半分钟。

   
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   第 4 步：将生抽2小勺、老抽小半勺、蚝油1勺、白糖小半勺、水淀粉1勺和小半碗清水提前混合成料汁，此时倒入锅中。

   
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   第 5 步：往锅里加入约1克盐来调味。

   
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   第 6 步：大火翻炒收汁，等到汤汁变得浓稠包裹住食材就可以出锅装盘了。