彩椒炒牛肉

做法步骤

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   第 1 步：这道菜颜色鲜亮，看着就很有食欲。

   
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   第 2 步：将所有需要用到的食材提前准备齐全。

   
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   第 3 步：把三色彩椒、洋葱和大蒜分别切成块状备用。

   
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   第 4 步：牛肉切成薄片，放进碗里，加入洋葱、生姜、大葱葱白，再放少许盐、适量生抽和适量淀粉。

   
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   第 5 步：用手抓拌均匀，腌制20分钟左右让其入味。

   
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   第 6 步：炒锅中倒入适量食用油烧热。

   
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   第 7 步：油热后放入腌好的牛肉快速翻炒，炒到八分熟时立刻盛出来。

   
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   第 8 步：锅里留底油烧热，倒入三色彩椒、洋葱和蒜瓣翻炒，炒到蔬菜断生。

   
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   第 9 步：最后把之前炒好的牛肉倒回锅里一起翻炒，加少许盐和适量生抽调味，全部炒熟后即可出锅装盘享用。