蒜黄炒鸡蛋

做法步骤

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   第 1 步：把蒜黄择好洗净，切成小段。碗里打入4个鸡蛋，倒入1勺料酒。

   
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   第 2 步：用筷子把蛋液充分搅散。锅里烧热2勺食用油，油温上来后倒进蛋液，炒成大块的鸡蛋，盛出来放一旁。

   
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   第 3 步：锅里再加1勺食用油，烧热后放入切好的蒜黄段，大火快速翻动。

   
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   第 4 步：等蒜黄炒到变软，淋入1勺生抽和1勺蚝油，继续翻炒出香味。

   
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   第 5 步：把之前炒好的鸡蛋倒回锅中一起拌匀，最后撒入1勺盐和1勺鸡精调好味道即可出锅。

   
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   第 6 步：这道菜做法非常省事，是很接地气的家常风味。

   
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   第 7 步：吃起来咸鲜适口，特别适合用来搭配白米饭。

   
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   第 8 步：成菜蒜香味十足，色泽金黄翠绿，趁热享用最佳。