用料
调料
- 食用油 适量
- 干椒粉 适量
做法步骤
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第 1 步：把锅烧热，倒入适量食用油加热。
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第 2 步：将准备好的甜咸萝卜碎倒进锅里，翻炒到散发出香味。
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第 3 步：接着撒入适量干辣椒粉，和萝卜碎一起继续翻炒至熟透。
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第 4 步：炒好后关火盛出装盘，一道简单下饭的小菜就完成了。
小贴士
萝卜碎本身带有甜咸味，炒制时不需要额外加盐，以免过咸。干辣椒粉容易炒糊，下锅后注意保持中小火并快速翻炒出香味即可。如果喜欢更丰富的香气，出锅前可以撒一点熟白芝麻增香。