用料
主料
- 食材（还可以根据喜好加入茭白丁、黑木耳碎、笋丁等等） 猪肉丁、白香干丁、新鲜鸡腿菇丁、熟花生米
- 调味 香辣豆瓣酱、糖、味精
调料
- 植物油 适量
做法步骤
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第 1 步：锅里倒入适量植物油烧热，把猪肉丁放进去翻炒至熟透。
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第 2 步：接着加适量香辣豆瓣酱炒出香味，再把白香干丁和新鲜鸡腿菇丁一起倒进锅里翻炒均匀，用糖和味精调好味道，最后放入熟花生米快速翻拌几下即可。
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第 3 步：关火盛出装盘，鲜香诱人的八宝辣酱就做好了，趁热享用吧。
小贴士
食材可以按个人喜好灵活调整，比如加入茭白丁、黑木耳碎或笋丁等增加风味。炒豆瓣酱时注意火候，中小火慢慢炒出红油和香味，避免糊锅。花生米最后放才能保持酥脆口感。