双椒鸭沫

做法步骤

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   第 1 步：准备好2只鸭腿、半个洋葱、1个甜椒和2个青椒。

   
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   第 2 步：把甜椒和青椒都切成小粒备用；鸭腿去掉外皮，用刀剁成细碎的鸭沫。

   
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   第 3 步：锅里烧热倒油，放入鸭沫翻炒出香味，接着加0.5勺（2.5ml）老抽或白糖、1勺（5ml）蚝油或生抽调味，再倒入切好的洋葱、甜椒和青椒一起翻炒均匀，最后放1勺（5ml）盐拌匀即可出锅。

   
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   第 4 步：装盘后即可享用，鸭沫鲜香浓郁，非常下饭。