洋葱炒肉片

这道洋葱炒肉片做法简单快手，肉片滑嫩入味，洋葱清甜爽口，咸鲜适口非常下饭。无论是日常家常便饭还是带饭做便当都很合适，几分钟就能上桌，省时省力。

难度: 简单
用时: 15分钟
份量: 2 人份

发布于 2026年10月15日 · 1 人看过

用料

主料

猪肉片（腰条）适量

辅料

洋葱半个

调料

生抽适量
蚝油适量
地瓜粉适量
盐巴适量
味精适量

做法步骤

第 1 步：将半个洋葱切好备用，取适量猪肉片（腰条），加入适量生抽、蚝油、地瓜粉和盐巴抓匀腌制片刻。锅中倒油烧热，放入腌好的肉片快速翻炒至变色，再加入洋葱一起炒熟，最后调入适量味精翻匀即可出锅。
第 2 步：装盘后趁热享用，肉片滑嫩、洋葱清甜，是一道十分下饭的家常菜。

小贴士

猪肉片提前用生抽、蚝油和地瓜粉抓匀腌制一会儿，炒出来更嫩滑。洋葱切好后稍微冲洗一下可以减轻辛辣味，炒的时候火候别太大以免糊锅。