西红柿炒鸡蛋

做法步骤

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   第 1 步：把所有食材清洗干净，将鸡蛋磕入碗中备用。

   
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   第 2 步：往蛋液里加入30粒盐和少许清水，充分搅打均匀。接着把西红柿和青椒切成合适的块状。

   
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   第 3 步：锅烧热后倒油，转小火倒入蛋液，边加热边用锅铲将鸡蛋快速划散成块。

   
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   第 4 步：把切好的西红柿和青椒一起倒进锅里，撒入适量盐调味，转大火快速翻炒3分钟左右至食材熟透。

   
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   第 5 步：关火盛出装盘即可享用，浇在白米饭上拌着吃味道更佳。