用料
辅料
调料
- 盐
- 油
做法步骤
-
第 1 步:把买回来的大油边准备好。
-
第 2 步:将包装拆开,里面通常分为4小盒,还会附带小包调料。
-
第 3 步:把青椒和洋葱洗净切好,作为配菜备用。
-
第 4 步:取适量蒜和姜,处理好待用。
-
第 5 步:等大油边完全解冻后,锅中倒少许油烧热,放入蒜和姜煸炒出香味,翻炒时如果觉得太干,可以稍微加一点水继续炒。
-
第 6 步:接着倒入切好的洋葱和青椒一起翻炒均匀,喜欢味道重一些的话,可以把附赠的调料小包也加进去拌匀。
-
第 7 步:炒至食材熟透、香气四溢即可关火盛盘,趁热享用。
小贴士
大油边建议提前自然解冻,炒的时候如果锅里太干可以稍微淋一点水,避免糊锅。配菜里的青椒和洋葱不要炒太久,断生即可,保留脆爽口感更好吃。如果没有配送的调料包,出锅前加少许盐调味就行。