家常蒸面条

做法步骤

1. 1

   第 1 步：把肥瘦肉分开切好，肥肉先下锅用小火慢慢煸出油脂，尽量多炸出一些油来。等油脂渗出后，再把瘦肉倒进去翻炒。

   
2. 2

   第 2 步：另起一口锅烧水，水开后把细面条放进去，上锅蒸大约20-25分钟。

   
3. 3

   第 3 步：等肉炒得差不多时，加入豆角和适量葱姜蒜，再调入3勺生抽、1勺老抽，继续烧7-8分钟直到豆角熟透。

   
4. 4

   第 4 步：关火后，将蒸好的面条倒进锅里和菜拌匀，盖上锅盖焖5分钟左右，让面条充分吸收汤汁的味道。

   
5. 5

   第 5 步：焖好后打开锅盖翻匀即可盛盘，面条吸满了肉香和菜汁，趁热吃特别香。