窝蛋鸡汤云吞

做法步骤

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   第 1 步：锅里加水至约5厘米深，烧开后关火。把鸡蛋先磕进小碟子里，再轻轻倒入锅中焖成荷包蛋。

   
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   第 2 步：取一个空碗，放入半茶匙盐、适量糖和酱油，再加半茶匙鸡粹调匀。

   
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   第 3 步：将焖好的荷包蛋捞出，用刚才煮蛋的热水直接冲入调料碗中，搅匀作为云吞的汤底。

   
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   第 4 步：重新开火烧水，把一人份的云吞下锅煮熟。

   
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   第 5 步：捞起煮熟的云吞，盛进调好汤底的大碗里。

   
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   第 6 步：最后撒上适量白芝麻和小葱花，一碗热乎乎的鸡汤云吞就可以端上桌享用了。