冬瓜丸子汤

做法步骤

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   第 1 步：把冬瓜削皮后切成薄片放好。

   
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   第 2 步：将提前泡发好的羊肚菌切成小块备用。

   
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   第 3 步：锅中倒油烧热，放入姜片和羊肚菌块稍微翻炒出香味。

   
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   第 4 步：接着倒入冬瓜片，翻炒至变软。

   
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   第 5 步：往锅里加入热水和10个鸡肉丸子，盖上锅盖焖煮10分钟。

   
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   第 6 步：然后放入一小把粉丝，继续焖煮5分钟。

   
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   第 7 步：关火前撒入少许盐和鸡精调味，盛出装盘后再点缀一点葱花即可享用。