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饭菜菜
香煎芝士火腿蛋奶厚吐司成品图

香煎芝士火腿蛋奶厚吐司

这道吐司外酥里嫩,吸满蛋奶液后奶香浓郁,搭配融化的芝士和咸香火腿,口感丰富又满足。做法简单快手,非常适合当作营养早餐或下午茶点心。

难度
简单
用时
15分钟
份量
1 人份

发布于 · 3 人看过

用料

主料

  • 厚吐司 1片

辅料

做法步骤

  1. 第 1 步:把鸡蛋打进碗里,充分打散成均匀的蛋液。

    香煎芝士火腿蛋奶厚吐司 第 1 步
  2. 第 2 步:往蛋液里倒入适量牛奶,再撒些葱花,一起搅拌均匀。

    香煎芝士火腿蛋奶厚吐司 第 2 步
  3. 第 3 步:将厚吐司放进调好的蛋奶液中,让它两面都吸足水分,稍微泡一会儿。

    香煎芝士火腿蛋奶厚吐司 第 3 步
  4. 第 4 步:平底锅烧热倒少许油,把泡好的吐司放进去,全程保持小火慢慢煎。

    香煎芝士火腿蛋奶厚吐司 第 4 步
  5. 第 5 步:等到底部凝固成型之后,小心翻个面继续煎。

    香煎芝士火腿蛋奶厚吐司 第 5 步
  6. 第 6 步:两面都煎到颜色金黄微焦就可以先盛出来了。

    香煎芝士火腿蛋奶厚吐司 第 6 步
  7. 第 7 步:接着把火腿片铺放到煎好的吐司上面。

    香煎芝士火腿蛋奶厚吐司 第 7 步
  8. 第 8 步:再在火腿上盖一片芝士。

    香煎芝士火腿蛋奶厚吐司 第 8 步
  9. 第 9 步:盖上锅盖,继续保持小火加热,直到芝士完全融化即可。

    香煎芝士火腿蛋奶厚吐司 第 9 步
  10. 第 10 步:出锅后趁热享用,香气十足。

    香煎芝士火腿蛋奶厚吐司 第 10 步
  11. 第 11 步:用料简单,营养健康,味道也很棒。

    香煎芝士火腿蛋奶厚吐司 第 11 步
  12. 第 12 步:一口咬下去特别满足,推荐试试。

    香煎芝士火腿蛋奶厚吐司 第 12 步

小贴士

吐司浸泡时间不要太长,吸饱蛋液但别泡烂,下锅前稍微沥一下。全程用小火慢煎,避免表面焦了里面还没熟。可以根据喜好在中间夹入生菜或番茄片,增加清爽口感。