用料
主料
- 厚吐司 1片
辅料
做法步骤
-
第 1 步:把鸡蛋打进碗里,充分打散成均匀的蛋液。
-
第 2 步:往蛋液里倒入适量牛奶,再撒些葱花,一起搅拌均匀。
-
第 3 步:将厚吐司放进调好的蛋奶液中,让它两面都吸足水分,稍微泡一会儿。
-
第 4 步:平底锅烧热倒少许油,把泡好的吐司放进去,全程保持小火慢慢煎。
-
第 5 步:等到底部凝固成型之后,小心翻个面继续煎。
-
第 6 步:两面都煎到颜色金黄微焦就可以先盛出来了。
-
第 7 步:接着把火腿片铺放到煎好的吐司上面。
-
第 8 步:再在火腿上盖一片芝士。
-
第 9 步:盖上锅盖,继续保持小火加热,直到芝士完全融化即可。
-
第 10 步:出锅后趁热享用,香气十足。
-
第 11 步:用料简单,营养健康,味道也很棒。
-
第 12 步:一口咬下去特别满足,推荐试试。
小贴士
吐司浸泡时间不要太长,吸饱蛋液但别泡烂,下锅前稍微沥一下。全程用小火慢煎,避免表面焦了里面还没熟。可以根据喜好在中间夹入生菜或番茄片,增加清爽口感。