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饭菜菜
快手牛肉汉堡成品图

主食

快手牛肉汉堡

这款自制牛肉汉堡做法简单快捷,外酥里嫩的牛肉饼搭配爽脆生菜和多汁番茄,再抹上特调酱汁,口感丰富满足。非常适合忙碌的工作日早餐或午餐,几分钟就能搞定一顿美味。

难度
简单
用时
15分钟
份量
1 人份

发布于 · 7 人看过

用料

主料

  • 汉堡面包 1个
  • 牛肉饼 1个

辅料

  • 西洋生菜 2片
  • 番茄 1个
  • 厨房纸巾

调料

  • 蛋黄酱
  • 黑胡椒酱

做法步骤

  1. 第 1 步:把冷冻的牛肉饼直接拿出来,不用提前化冻,放进锅里两面各煎2~4分钟至熟透。

    快手牛肉汉堡 第 1 步
  2. 第 2 步:将西洋生菜洗净后,用厨房纸巾把表面的水分彻底吸干备用。

    快手牛肉汉堡 第 2 步
  3. 第 3 步:取适量蛋黄酱和黑胡椒酱,按照1:1的比例倒在一起搅拌均匀做成调味酱。

    快手牛肉汉堡 第 3 步
  4. 第 4 步:番茄切成片,做汉堡只需要用到1片,剩下的可以直接吃掉。

    快手牛肉汉堡 第 4 步
  5. 第 5 步:拿一片汉堡面包作为底座,在切面上均匀涂抹一层刚调好的酱料。

    快手牛肉汉堡 第 5 步
  6. 第 6 步:在抹好酱的面包底上依次铺上擦干的生菜叶和切好的番茄片。

    快手牛肉汉堡 第 6 步
  7. 第 7 步:把煎好的牛肉饼放在蔬菜上面,接着在肉饼表面再涂上一层酱料。

    快手牛肉汉堡 第 7 步
  8. 第 8 步:最后盖上另一片汉堡面包,一个完整的汉堡就组装好了,趁热享用吧。

    快手牛肉汉堡 第 8 步
  9. 第 9 步:做好的汉堡层次分明,看着就很有食欲,大口咬下去非常满足。

    快手牛肉汉堡 第 9 步

小贴士

冷冻牛肉饼无需解冻直接下锅煎,能更好锁住肉汁。酱料比例可根据个人口味调整,喜欢浓郁些可多加蛋黄酱。组装时蔬菜尽量擦干水分,避免面包被泡软影响口感。