秀珍菇炒肉片

做法步骤

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   第 1 步：锅里倒油烧热，放入提前用食盐、老抽、白胡椒粉、红薯淀粉和清水腌制好的猪瘦肉片，快速翻炒至肉片变色断生。

   
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   第 2 步：接着把切好的葱段、姜片和蒜瓣放进锅里，继续翻炒出香味。

   
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   第 3 步：倒入准备好的秀珍菇，和锅里的食材一起翻炒均匀。

   
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   第 4 步：淋入适量生抽调味，再翻炒片刻让食材充分吸收味道。

   
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   第 5 步：最后根据口味加入适量食盐，翻炒均匀即可关火。

   
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   第 6 步：盛出装盘，趁热享用，汤汁用来拌饭非常美味。